甘肃省市场监督管理局发布夏季食品安全消费警示

(文章来源:未知 作者: admin 发布时间:2020-02-28)

中新网甘肃新闻6月27日电 据甘肃省市场监督管理局披露,夏季温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,食物容易腐败变质,食物中毒高发、频发。为保障公众饮食安全,预防食物中毒等问题发生,针对夏季食品安全特点,甘肃省市场监督管理局向消费者作出夏季食品安全消费提示。

一、食材原料要把关。采购食品应选择储藏条件较好、符合基本卫生要求的商场、超市和市场,购买感官正常的食品、食品原料,观察食用农产品是否新鲜,预包装食品是否在保质期内,包装是否完整无损,不采购超过保质期,包装破损、涨袋、胖听的预包装食品,不采购未按要求冷藏的食品;不采购街头无证摊贩加工制作的熟食品。

二、食品贮存有讲究。夏季要特别注意食物贮存,符合相应的条件(一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下)。需要冷藏或冷冻的食品,购买后尽快放入冰箱保存,避免在室温暴露过长导致腐败变质。冷冻贮存食品前,宜分割食品,避免使用时反复解冻、冷冻。冰箱内食品贮存要荤素分开、生熟分开,蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜。烹调好的食物常温存放时间不易超过2小时;剩菜、剩饭等要及时冷藏,冷藏时最好用保鲜膜包好,冷藏时间不宜超过24小时,再次食用前要彻底加热,并确认无异味、无变质后方可食用。

三、食物制作讲卫生。食物制作过程要注意清洁卫生,食材要洗净,切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。加热烹制的食物要烧熟煮透;凉菜要现吃现做,可适量加入生蒜或醋。不吃或少吃生食海产品。

四、外出就餐须谨慎。外出就餐应尽量选择有食品经营许可证、实行“明厨亮灶”、量化分级等级评定较高的餐饮服务单位,烧烤加工中容易形成苯并芘等有害物质,建议慎食,特别是不要贪吃无证摊贩烧烤。

五、良好习惯要培养。夏季不能暴饮暴食,食谱尽量荤素搭配、粗细搭配、易于消化。日常生活做到合理营养、平衡膳食、适量运动、戒烟限酒。

六、发现问题可投诉。消费者食用购买的食品或者在外就餐出现不适,应尽快就医,保留病历和化验报告等相关资料,同时拨打市场监管部门投诉举报电话12315。

新闻评论

您的观点仅代表您本人,请文明发言,严禁散播谣言和诽谤他人!
验证码
评论列表
已有 0 条评论(查看更多评论)

有图博客版权与免责声明:

①凡本网注明“来源:有图博客”的所有文字、图片和视频,版权均属咸丰新闻网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权 不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“来源:咸丰新闻网”, 违者本网将依法追究责任。

②本网未注明“来源:有图博客”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其 内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来 源:有图博客”,本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。

③如本网转载涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与有图博客联系。

更多图观咸丰